Trái cây được cấp đông cứng rồi rút ẩm trong buồng chân không — nhờ vậy màu, hương và hình dáng giữ nguyên thay vì sụp xuống dưới nhiệt. Sáu dòng cho OEM và nhãn riêng, từ nhà máy đạt HACCP và ISO 22000:2018, đã đăng ký GACC để xuất khẩu trực tiếp sang Trung Quốc.
Không ràng buộc. Phản hồi trong 2 đến 4 giờ làm việc.Tùy dòng hàng phục vụ mục đích gì. Sầu riêng là dòng cao cấp và là dòng được thị trường Trung Quốc kéo mạnh nhất. Xoài là mặt hàng chủ lực, phủ rộng nhất từ ăn vặt đến ngũ cốc và làm bánh. Thanh long được mua vì màu. Dâu tây là dòng phổ thông cho ngũ cốc và bánh kẹo. Măng cụt là dòng hiếm nhất trong sáu dòng — rất ít nhà cung cấp làm được. Hỗn hợp trái cây Việt Nam gom sự đa dạng vào một mã hàng.
Cho ăn vặt, topping ngũ cốc và ứng dụng dạng bột hoặc nguyên liệu — OEM và nhãn riêng, MOQ từ 500 kg mỗi dòng.
Dòng cao cấp, và là dòng được thị trường Trung Quốc kéo mạnh nhất. Sấy thăng hoa giữ nguyên vị béo ngậy cùng hương đặc trưng của sầu riêng trong miếng khô, giòn.
Ăn vặt cao cấp · Thị trường Trung QuốcXem chi tiết
Mặt hàng chủ lực — thanh dài, cứng cáp, bẻ gãy dứt khoát. Vị xoài chua ngọt cô đặc, ăn trực tiếp hoặc làm nguyên liệu trộn vào ngũ cốc và bánh.
Ăn vặt · topping · nguyên liệuXem chi tiết
Lát cắt ngang giữ nguyên màu hồng đậm và những chấm hạt đen. Được chọn vì diện mạo trong hỗn hợp không kém gì vì vị.
Topping ngũ cốc · trộnXem chi tiết
Quả nguyên giữ được màu đỏ và dáng quả. Dòng phổ thông ở đây — ngũ cốc, thanh ăn vặt và bánh kẹo đều dùng.
Ngũ cốc · bánh kẹoXem chi tiết
Múi trắng còn nguyên, vị chua ngọt giữ trọn. Rất ít nhà cung cấp làm dòng này, và đó là lý do đáng đưa vào danh mục.
Cao cấp · đặc sảnXem chi tiết
Nhiều loại trái cây Việt Nam sấy thăng hoa trộn thành một dòng. Đa dạng gói trong một mã hàng, cho gói ăn vặt và topping cần nhiều hơn một màu.
Gói ăn vặt · đa dạngSấy thăng hoa bắt đầu từ trái cây đã đông cứng, rồi rút thẳng phần đá thành hơi trong buồng chân không. Nước rời khỏi miếng trái cây mà không trở lại thể lỏng, nên thành tế bào giữ được thay vì sụp xuống như khi gặp nhiệt. Thứ còn lại là cấu trúc: màu giữ được độ tươi, hương giữ được độ sắc, miếng trái cây giữ nguyên hình dáng mà trở nên nhẹ và giòn. Chính cấu trúc đó là lý do người mua chỉ định sấy thăng hoa thay vì sấy nóng, và thứ tạo ra nó là thiết bị chứ không phải công thức.
Sấy thăng hoa cho miếng khô và giòn: bẻ gãy dứt khoát, tan trên lưỡi và nghiền được thành bột — hợp với topping ngũ cốc, nguyên liệu trộn và gói ăn vặt cao cấp. Sấy dẻo rút ẩm ít hơn nên miếng trái cây vẫn mềm và dai — hợp với ăn vặt hằng ngày và làm bánh. KHAMACO sản xuất cả hai, trong cùng hai nhà máy, dưới cùng bộ chứng nhận.
Quý khách cho biết dòng sản phẩm, sản lượng và thị trường đích. Báo giá có số quay lại trong 2 đến 4 giờ làm việc, mẫu được gửi trước mọi đơn hàng lớn.