Xoài sấy dẻo. Dạng nền mà mọi dạng xoài khác đều bắt đầu từ đó.
Xoài chín cây tuyển chọn của Việt Nam, cắt lát rồi đưa qua mẻ sấy chậm và dừng lại khi miếng còn dẻo mềm. Hàng rời nhà máy theo ba đường: bán thẳng làm đồ ăn vặt, làm nguyên liệu cho bánh, và làm nền trơn để dòng vị ớt cùng dòng nhúng sô-cô-la hoàn thiện lên trên. Nhà máy nhận OEM (gia công theo yêu cầu) và đóng nhãn riêng.
Không ràng buộc. Phản hồi trong 2 đến 4 giờ làm việc.Miếng xoài là gì, và làm sao ra được như vậy.
Xoài trồng ở Khánh Hòa, cắt lát rồi đưa qua một mẻ sấy dài và nhẹ lửa. Không có gì phức tạp hơn thế — cả dòng hàng nằm ở chỗ mẻ sấy đi tới đâu và dừng lại ở điểm nào.
Gập được chứ không gãy
Lát xoài chín cây tuyển chọn của Việt Nam, sấy đến khi thịt quả cong theo tay chứ không bẻ gãy. Mẻ sấy giữ lại vị ngọt vốn có của trái, và miếng thành phẩm cho vị xoài đậm.
Một bước sấy và không thêm bước nào sau đó
Quy trình sấy riêng làm toàn bộ phần việc. Không có công đoạn phủ, không có công đoạn tẩm vị, không có lượt xử lý thứ hai. Đó đúng là lý do dòng này trở thành nền của bản vị ớt và bản nhúng sô-cô-la — hai bản đó lấy chính lát xoài này rồi hoàn thiện thêm lên trên.
Dẻo, trong khi các dạng kia giòn hoặc lạnh
Cùng trái xoài đó, sấy thăng hoa thì cho miếng nhẹ và giòn xốp. Cấp đông thì giữ nguyên nước trong quả. Dòng này nằm giữa: đủ khô để bán trên kệ, đủ mềm để băm vào bột bánh hoặc rắc lên tô ngay khi mở túi.
Thứ lấy ra khỏi khay, và thứ vào bao.
Mọi tấm ảnh dưới đây đều chụp chính dòng hàng này, do nhà máy sấy nó cung cấp.
Bốn nhóm người mua, bốn kiểu đơn hàng.
Nhà nhập khẩu và nhà phân phối
Dòng này giao ở dạng đóng xá để chia nhỏ tại thị trường bán ra, hoặc đóng bán lẻ sẵn lên kệ. Chọn cách nào chỉ đổi con số trên báo giá chứ không đổi miếng xoài.
Thương hiệu bán lẻ nhãn riêng
Nhận OEM và nhãn riêng, bao bì làm theo quy cách Quý khách đưa. Lát xoài là của chúng tôi, còn chiếc túi và bảng thành phần in trên đó là của Quý khách.
Xưởng bánh và món tráng miệng
Làm bánh và tráng miệng là hai trong bốn công dụng dòng này được bán ra. Miếng đủ mềm để băm và trộn thẳng vào hỗn hợp.
Rắc lên món và tô trộn
Rắc lên sữa chua, ngũ cốc hay tô trộn chứ không trộn lẫn vào. Rắc lên món là công dụng thứ tư trong bốn công dụng dòng này được bán ra, và kích thước miếng cho việc đó đặt theo đơn của Quý khách.
Các con số đi kèm báo giá.
Kiểu cắt, độ ẩm, quy cách đóng gói và thời gian giao đều do công thức, do chiếc túi và do thị trường đích quyết định. Công bố sẵn một bộ số ở đây thì với phần lớn người đọc trang này đó sẽ là bộ số sai, nên bảng chỉ liệt kê tên trường và báo giá của Quý khách sẽ điền vào.
- Kiểu cắt & kích thước miếng
- Cấp khi báo giá
- Độ ngọt
- Cấp khi báo giá
- Bảng thành phần công bố
- Cấp khi báo giá
- Độ ẩm
- Cấp khi báo giá
- Hạn sử dụng
- Cấp khi báo giá
- Điều kiện bảo quản
- Cấp khi báo giá
- Quy cách đóng gói
- Cấp khi báo giá
- Khối lượng tịnh mỗi thùng
- Cấp khi báo giá
- MOQ (số lượng đặt tối thiểu)
- Cấp khi báo giá
- Thời gian giao
- Cấp khi báo giá
- Điều kiện giao hàng (Incoterms)
- Cấp khi báo giá
- Mã HS
- Cấp khi báo giá
Cùng trái xoài, ba cách chế biến khác.
Sấy cho dẻo là một trong bốn việc chúng tôi làm với trái xoài Khánh Hòa. Nếu điều Quý khách đang cân nhắc là kết cấu, đây là ba cách còn lại.
Xoài sấy vị ớt
Đúng lát xoài này, sấy xong mới phủ ớt bột, muối và một chút vị chua. Nhẹ, vừa hoặc cay, đặt theo từng đơn.
Xem dòng này →
Xoài sấy thăng hoa
Rút nước không qua nhiệt nên miếng ra nhẹ và giòn xốp thay vì dẻo. Giao dạng khối, dạng lát hoặc dạng bột.
Xem dòng này →
Xoài đông lạnh
Không rút đi thứ gì: gọt vỏ, cắt dạng rồi cấp đông từng miếng, dành cho dây chuyền chế biến trái chứ không đóng túi bán thẳng.
Xem dòng này →Nhận báo giá cho xoài sấy dẻo.
Quý khách cho biết kiểu cắt, quy cách đóng gói, khối lượng cần, và túi hàng mang tên Quý khách hay tên chúng tôi. Báo giá có số kèm bảng thông số đã điền đủ sẽ gửi lại trong 2 đến 4 giờ làm việc. Mẫu được gửi trước mọi đơn hàng lớn.